Montenero

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Montenero di Bisaccia, è sulla collina, ma dista solo 10 minuti dalla sua Marina. Dalle grotte risalenti al paleolitico fino alla Torre di Montebello, passando (come si narra nella tradizione orale) come Annibale per la Fonte di Cassu, la storia di questo piccolo borgo è scritta, ma il sapore della sua tradizione sta tutto nella sua specialità enogastronomica: la ventricina. Un insaccato unico, prodotto con le migliori parti del maiale. Da non perdere, così come il suo mare.

Montenero di Bisaccia is on a hill, but it’s only 10 minutes far from its beach and marina. From the paleolithic caves, to the Montebello Tower, walking (as is told) as Hannibal, near the Cossu’s fountain, this is the history of this little town. But Montenero is all in its enogastronomic specialty: the Ventricina. Unique, as its sea.

 

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